一、報名日期與考試日期

二、報名方式

網路報名：保健食品工程師 能力鑑定

三、報名資格

初級工程師

1. 理、工、醫、農、管理相關科系之大專三年級(含)以上者
2. 高中職畢業及具2年以上食品產業相關工作經驗者

研發級工程師

1. 持有保健食品初級工程之有效證書且具 1 年以上食品產製行銷相關工作經驗者。
2. 理、工、醫、農、管理相關科系大專畢業且具 1 年以上食品相關工作經驗者或碩士畢業含以上者
3. 非相關科系大專畢業且具 2 年以上食品產製行銷相關之工作經驗者

四、考試地點

1. 初級工程師：台北、台中、高雄
2. 研發級工程師：台北、台中

應試科目

一、考試科目

初級工程師

1. 保健食品概論
2. 食品科學概論

研發級工程師

1. 保健食品新產品研究與開發
2. 保健食品品質管制

​二、推薦教材

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保健食品初級工程師_套書

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保健食品概論 1 實務篇

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保健食品概論 2 營養篇

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食品科學概論

簡章下載

1. 2022 年度保健食品能力鑑定簡章

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評鑑主題與評鑑內容

初級工程師

研發級工程師