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[2019收錄最新試題及解析]保健食品概論1實務篇 [保健食品初級工程師]

書號:1H671081

作者:黃馬克李明怡

ISBN:9789864876433

適用對象: 保健食品初級工程師

產品型態: 16K444頁平裝

出版公司:千華

出版日期:2019/3/1

狀態:正常


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定價:450

特價: 356元 

VIP價:338

不適用折價券


項目 第一次 第二次
受理報名 107.12.24 ~ 108.03.01 108.04.01 ~ 08.30
考試日期 108.04.20 108.10.19

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本書特色:
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◆頻出度分析

貼心標示各章「頻出度」,根據命題率高低分為三個等級:A(頻率高)、B(頻率中)、C(頻率低),考生可依據頻出度來 規劃讀書計畫,書前亦有建議使用的「讀書計畫表」。
◆重要度分析
時間,就是要花在考試重點上。
標示各點「重要度」,重要度分為三個等級:★★★(非常重要)、★★(重要)、★(普通)。宜針對重要章節加以熟讀,學習效果事半功倍。

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以淺顯易懂的文字敘述,針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化,減輕讀者閱讀文字上的疲乏感,並增強被記憶的可能。


第一部分 產業概況與健康食品管理相關法規
第一章 保健食品發展現況與趨勢

一、食品產業現況調查
二、各國保健食品開發趨勢
三、功能性原料介紹
歷屆試題

第二章 健康食品專有名詞與法規
一、健康食品管理法、健康食品管理法施行細則之名詞介紹
二、保健功效之表達方式
三、健康食品管理法相關法規
歷屆試題


第二部份 安全性及功能性評估方法
第一章 健康食品安全性評估方法
一、健康食品安全性評估分類
二、毒性試驗之方法
歷屆試題演練

第二章 功能性評估試驗
一、健康食品功能性說明

二、評估方法
(一)健康食品之護肝保健功能評估方法
(二)健康食品之調節血糖功能評估方法
(三)健康食品之調節血脂功能評估方法
(四)健康食品之免疫調節功能評估方法
(五)健康食品之胃腸功能改善評估方法
(六)健康食品之抗疲勞功能評估方法
(七)健康食品之延緩衰老保健功能評估方法
(八)健康食品之牙齒保健功能評估方法
(九)健康食品之不易形成體脂肪保健功能評估方法
(十)健康食品之促進鐵吸收功能評估方法
(十一)健康食品之輔助調節血壓功能評估方法
(十二)健康食品之輔助調整過敏體質功能評估方法
(十三)健康食品之骨質保健功效評估方法
歷屆試題


最新試題及解析
107年 第一次保健食品概論
107年 第二次保健食品概論


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